Блог

Jun 18, 2023

6 лучших веганских молочных коктейлей в Лос-Анджелесе

Густое сливочное мороженое, балансирующее на грани льда, медленно протягиваемое через соломинку, — это один из лучших десертов, когда-либо созданных. Неважно, сидите ли вы на табурете в

Густое сливочное мороженое, балансирующее на грани льда, медленно протягиваемое через соломинку, — это один из лучших десертов, когда-либо созданных. Неважно, сидите ли вы на табуретке у старинного автомата с газировкой или сидите в машине на стоянке фаст-фуда — ничто так не поражает, как встряска.

Охладитесь в этом сезоне с помощью нашего постоянного путеводителя по лучшим замороженным угощениям в Лос-Анджелесе.

Хотя в Лос-Анджелесе расположены одни из лучших кафе-мороженых в Калифорнии, для тех, кто ищет молочный коктейль без молока, существует меньше вариантов, но ряд идеальных по учебнику примеров можно найти в веганских ресторанах региона. Жажда безмолочных молочных коктейлей простирается далеко за пределы растительного сообщества. Непереносимость лактозы часто передается по наследству, и, согласно исследованию 2017 года, проведенному в 89 странах, мальабсорбция лактозы затрагивает примерно 68% населения.

«Почти каждый день к нам приходят люди и говорят: «Я буквально не пил коктейль уже 10 лет», и они не веганы, но и не едят молочные продукты», — сказал Ник Адлер, совладелец местного ресторана. сеть растительных ресторанов Monty's Good Burger. «Возможность дать людям такую ​​возможность – это определенно бонус».

Какой бы ни была ваша причина поиска безмолочных угощений — будь то из овса, миндаля, сои или даже горохового белка — вот некоторые из лучших лакомств в Лос-Анджелесе.

Еда

От закусочных с бургерами до салонов с мороженым, где можно найти лучшие безалкогольные напитки в Лос-Анджелесе, новые или ностальгические.

4 августа 2023 г.

Бесспорно, один из повелителей веганских коктейлей в Лос-Анджелесе, соевый и миндальный молочный коктейль в Burgerlords является одним из лучших и самых популярных в регионе. Что заставляет их стоять такими высокими, все в коротком пластиковом стаканчике весом 12 унций? Тахини. И на этом они тоже не экономят. И в Хайленд-Парке, и в Чайнатауне используется тахини марки Soom, чья 100%-ная кунжутная паста придает блюду шелковистую текстуру и ореховый оттенок, что очень хорошо сочетается с пикантным вкусом.

Он особенно эффектен в кофейном коктейле, который сверху посыпан кофе, а внутри наполнен кофейным сиропом, хотя он также превосходен с ванилью, клубникой, печеньем Орео и шоколадом. Претенденты на коктейли не обязательно ледяные и не толстые, как в закусочной. Эти коктейли из тахини сохраняют идеальную консистенцию и вкусовые качества от первого вкуса до последней капли. Хотя Burgerlords больше не является полностью веганским предприятием и в начале этого года снова добавил мясо в свои предложения, в его меню по-прежнему присутствует множество продуктов растительного происхождения, включая коктейли, которые по-прежнему не содержат молочных продуктов. Чайнатаун: 943 N. Бродвей, Люкс 102, Лос-Анджелес; Хайленд-Парк: 110 N. Avenue 56, Лос-Анджелес, burgerlords.com

В Dear Bella Creamery все веганское: от домашней основы для мороженого из кокоса и овсянки до волшебных, хрустящих, липких сот «без пчел», изготовленных из тапиоки и какао-масла, не содержащего молочных продуктов. Более того, любой вкус в магазинах Голливуда и Коста-Меса можно превратить в молочный коктейль. И все эти детали, усеянные мороженым - тесто для домашнего печенья, «соты», итальянское печенье без масла с начинкой из варенья, чашки с арахисовым маслом домашнего приготовления - добавляют через соломинку восхитительные всплески текстуры.

Основатели и давние веганы Белинда Вей и Алиса Чернг хотели открыть магазин с совками, который давал бы посетителям растительных ресторанов не только те же впечатления, что предлагают молочные салоны, но и вкус их детства: Dear Bella's регулярно продает тайваньские и паназиатские вкусы. например, черный кунжут, вьетнамский кофе со льдом, матча с манго и роза личи.

Одна из визитных карточек магазина и любимый вкус Вэя — тайваньский ананасовый торт, который представляет собой вариацию классического печенья с начинкой из ананаса, смешав его с ананасовым мороженым. Когда его превращают в коктейль, он становится ярким, тропическим и кремовым с вкраплениями маслянистого песочного печенья (без масла). Голливуд: 1253 Vine St., Suite 12, Лос-Анджелес, (323) 848-4672; Коста Меса: 2930 Bristol St., Suite A103, Коста Меса, (657) 600-8104, Dearbellacreamery.com